Свекла улучшит работу печени

[Белый]

В свекле содержится органическое вещество — бетаин, которое участвует в расщеплении, а следовательно, и в дальнейшем усвоении животных и растительных белков, в образовании холина, улучшающего работу печени. Таким образом, свеклу можно использовать как диетический продукт и при заболеваниях печени...
Подробнее тут
[url]http://www.mobus.com/zdorove/275878.html[/url]

[Bibu]

Самый самый полезный продукт для печени - ТВОРОГ !

[BestV]

Таким образом, свеклу можно использовать как диетический продукт и при заболеваниях печени...

Согласен! на 99,9% ,но есть ещё и квас сделаный из свеклы, песок так и сыпется при употреблении, к сожалению не знаю точного рецепта! может кто то делает такое,пусть откроет тайны приготовления... :

[светочка345]

Вот, кое-что нашла про квас из свеклы . Сама не делала еще. Свекольный квас
Свекла содержит вещества, которые позволяют справиться с самыми серьезными заболеваниями, такими как рак, диабет, заболевания желудка, язвы.
Из свеклы можно приготовить чудодейственное лекарство.

1 способ
Нужно помыть, очистить, мелко порезать сырую свеклу и сложить в какой-нибудь сосуд. Затем залить кипятком и сверху положить кусочек ржаного хлеба. Накрыть негерметичной крышкой и поставить на кухне или в комнате, то есть при обычной комнатной температуре. Через неделю-две получится вкуснейший свекольный квас, который вы будете пить с таким удовольствием, что забудете о том, что это лекарство. И если вы почувствуете, что становитесь здоровее, сильнее, бодрей, то поймете, что это происходит благодаря свекольному квасу.
2 способ
1кг свеклы, 10 г сахара, 2,5 л воды, 100 г корок ржаного хлеба, 2 г соли. Свеклу помыть, очистить от кожуры, нарезать тонкими ломтиками или натереть на крупной тёрке, засыпать сахаром, добавить соль, залить холодной кипячёной водой, положить корку ржаного хлеба. Посуду накрыть марлевой или полотняной салфеткой и поставить на 5 суток в тёплое место. Затем квас процедить через два слоя марли и разлить в бутылки.
3 способ
На 5 л напитка- 2,5 свёклы, 250 г сахарного песка, 50 г прессованных дрожжей, 200 г ржаного хлеба, 5 г лимонной кислоты, 5,3 л воды.
Очистить и нашинковать свеклу, залить кипяченой теплой водой, добавить подсушенные в жарочном шкафу ломтики хлеба, настаивать 6-8 часов в посуде, закрытой крышкой. После настаивания процедить, ввести разведенные в теплой кипяченой воде дрожжи, сахарный песок и лимонную кислоту, разведенную в теплой воде (1:20), и поставить для брожения.
4 способ
На З л напитка - 1 кг сырой свеклы, 0, 5 стакана сахара, 2,5 л охлажденной кипяченой воды, 100 г ржаного хлеба. (лучше корку), щепотка соли.
Чистую, очищенную свеклу нарезать на ломтики или натереть на терке и сложить в чистую стеклянную банку. Затем положить в нее корку хлеба, сахар, соль, налить воду и накрыть банку марлей или салфеткой. держать в теплом месте 5 суток. После этого квас процедить в бутылки.
Такой квас можно использовать для приготовления напитков, холодных борщей.

Квас из вареной свеклы
На 10 л напитка -3 кг свеклы, 1 стакан сахара, 25 г дрожжей и 100 г черного хлеба, 10 л воды.
Вареную свеклу крупно порезать или натереть и сложить в какую-нибудь посуду. Залить крутым кипятком и поставить на полчаса в теплое место. Затем охладить, добавить сахар и дрожжи или опустить черный хлеб, завязанный в марлю, и поставить для заквашивания в теплое место. Через день-два квас процедить и хранить в прохладном месте.

[Sop-28]

а я никогда не ем творог,не люблю его((((

[Matilda]

я читала, что очень хорошо для печени морковный и свекольный соки. В морковный сок нужно добавлять ложку сметаны или сливок для лучшего усвоения. а вот интересно, свежевыжатый свекольный сок не надо ничем разбавлять? а то может для печени и полезно, но вот для желудка наверно островато?