Есть такая станция Березай.

Непринуждённое общение на любые темы. Здесь можно пофлудить, поговорить о том, о сём...
Ответить
Аватара пользователя
Suncool
Новичок
Сообщения: 96
Зарегистрирован: 13 сен 2013 14:17
Пол:
Гепатит: Гепатита нет
Генотип: не определял(а)

Re: Есть такая станция Березай.

Сообщение Suncool »

Dony
А тебе из сладкого или из мясного?
Аватара пользователя
Людок
Бывалый
Сообщения: 1095
Зарегистрирован: 15 дек 2013 18:15
Пол:
Гепатит: C
Фиброз: F0
Генотип: 1
Город: Нижний Новгород
Благодарил (а): 44 раза
Поблагодарили: 46 раз

Re: Есть такая станция Березай.

Сообщение Людок »

Кулёминка
И фотогеничная жеж :girl:
дата заражения - 18.10.1989г
дата обнаружения - 17.06.2012г
фибротест (12.14г) - Ф0-1, А0
фиброскан (04.15г) - Ф0-1
АЛАТ/АСАТ в норме
без ПВТ
перенесенный гепатит В
Здравствуйте!! я - Людок.


Самое жаркое место в аду уготовано тем, кто в пору морального кризиса соблюдает нейтралитет. Данте
Аватара пользователя
lisica
Бывалый
Сообщения: 2162
Зарегистрирован: 08 дек 2013 23:29
Пол:
Гепатит: C
Фиброз: F0
Генотип: 1
Город: Берлин
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 65 раз

Re: Есть такая станция Березай.

Сообщение lisica »

Кулем а мне кажется или фото так выдало что и щечки есть :t: живот втянуть можно, а щечки ?мне показалось ? в люом случае Кулема class::
Не ждите чудес ,чудите сами ..
Аватара пользователя
Dony
Бывалый
Сообщения: 1165
Зарегистрирован: 05 мар 2014 12:50
Пол:
Гепатит: Гепатита нет
Фиброз: F0
Генотип: не типируется
Благодарил (а): 16 раз
Поблагодарили: 36 раз

Re: Есть такая станция Березай.

Сообщение Dony »

Suncool
Из мясного, а то уже готовила все что можно. Я, впринципе, сваялА котлеты, но вот не выходят они у меня, какие то не такие получаются. А вот баклажаны у меня вышли замечательные. На сегодня все готово, но завтра опять...
А у меня дети друга в гости пригласили - веселье идет полным ходом :wac: чую уборка мне светит капитальная.
Аватара пользователя
Валюшка
Бывалый
Сообщения: 1759
Зарегистрирован: 21 май 2011 20:48
Пол:
Гепатит: С ушел в минус
Генотип: 1
Город: Замкадье
Благодарил (а): 52 раза
Поблагодарили: 45 раз

Re: Есть такая станция Березай.

Сообщение Валюшка »

Dony
Представляю, что они там втроем сотворят... :t:
Терапия 10.09.10 - 16.06.11, Пегасис, Копегус, минус в 6 недель, УВО, 1 год и далее минус
Аватара пользователя
Валюшка
Бывалый
Сообщения: 1759
Зарегистрирован: 21 май 2011 20:48
Пол:
Гепатит: С ушел в минус
Генотип: 1
Город: Замкадье
Благодарил (а): 52 раза
Поблагодарили: 45 раз

Re: Есть такая станция Березай.

Сообщение Валюшка »

lisica
Каравай испекла? Мы готовимся тебя поздравлять, готовь уши. :t:
Терапия 10.09.10 - 16.06.11, Пегасис, Копегус, минус в 6 недель, УВО, 1 год и далее минус
Аватара пользователя
follecoche
Бывалый
Сообщения: 1570
Зарегистрирован: 28 янв 2014 10:23
Пол:
Гепатит: С ушел в минус
Генотип: 1
Город: Архангельск
Поблагодарили: 66 раз

Re: Есть такая станция Березай.

Сообщение follecoche »

Dony писал(а):Из мясного
У моих любимые блюда, которые они просят чаще других: 1) жаркое в горшочках (по-моему, оно не особо геморройно) 2) Тефтельки со спагетти и подливкой 3) Ленивая лазанья (на лаваше) 4) картофельная запеканка (тоже крайне негеморройно-начистила и сварила картошки, растолкла в пюре, фаршик на сковородке чуток обжарила, в форму (у меня силиконовая квадратная) выложила слой пюре-майонезом смазала-фарш-пюре, сверху майонез вилочкой размазать, получаются клеточки :)
А самое быстрое-это макароны с фаршем, и яйцо ещё туда можно. Фарш у меня заранее заготовлен на несколько раз-покупаю мясо, мелю, по пакетикам и в морозилку. Потом только достаю, когда очень тороплюсь-в микроволновке размораживаю.
Всем привет! А я сегодня трубочки слоёные с кремом делала, муж попросил, любит их. Ненавижу начинять трубочки кремом, шприц дурацкий, мешок с насадками тоже не айс :wac:
Валюш, это не Лиска должна каравай, а мы ей: "как на Лискины именины испекли МЫ каравай" :t:
Аватара пользователя
Suncool
Новичок
Сообщения: 96
Зарегистрирован: 13 сен 2013 14:17
Пол:
Гепатит: Гепатита нет
Генотип: не определял(а)

Re: Есть такая станция Березай.

Сообщение Suncool »

Dony
Домашний мясной рулет.

Ингредиенты:
Лук репчатый 0,5 шт.
Чеснок 2 зуб.
Свиной фарш 700 г
Соевый соус 1 ст.
Кетчуп 0,5 ст.
Соль 1 ч. л.
Базилик сушеный 1 щеп.
Перец черный молотый 1 щеп.
Кетчуп 50 г

Как готовить:

1. Мелко нарежьте лук и чеснок.
2. Добавьте все ингредиенты в большую миску и перемешайте вручную до объединения всех компонентов.
3. Положив приготовленный фарш в пленку придайте ему форму буханки.
4. Положите в форму для выпечки не забыв снять пленку.
5. Выпекайте в течение 20 минут, затем смажьте кетчупом и запекайте еще 20 минут. Потом опять смажьте кетчупом и запекайте еще в течение 20 минут, затем снимите и оставьте на 10 минут, слегка остыть. Нарежьте и подавайте к столу.

Пирог с курицей и картофелем.

Ингредиенты:

На форму 20-23 см:

Тесто:
●Мука - 250 г
●Сметана - 1 ст.л.
●Сливочное масло - 90 г
●Яйца - 1 шт.
●Соль - 0,5 ч.л.

Начинка:
●Картофель (крупный) - 3 шт.
●Куриное мясо - 300 г
●Лук - 1 шт.
●Соль - щепотка

Заливка:
●Яйца - 2 шт.
●Сметана - 50 г
●Молоко - 50 мл
●Соль - щепотка
●Красный перец (молотый) - щепотка
●Мускатный орех - 0,25 ч.л.
●Зелень - 1 ст.л.

Приготовление:

1) Для теста муку порубить с охлажденным (но не сильно твердым) маслом.

2) Сделать в муке углубление. Добавить в него яйцо, сметану, соль. Замесить эластичное тесто.

3) Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.

4) Для начинки сварить очищенный картофель и мясо.

5) Нарезать картофель на кубики и мясо на мелкие кусочки.

6) Лук почистить, мелко нарезать и поджарить на капле растительного масла до золотистого цвета.

7) Смешать соль, картофель, мясо, лук.

8) Для заливки взбить венчиком яйца, сметану, молоко, соль, перец, мускатный орех и зелень.

9) Смазать форму маслом, застелить пергаментной бумагой. Распределить в ней тесто, сделав высокие бортики.

10) Выложить на тесто начинку. Добавить сверху заливку.

11) Печь в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Готовность теста определять деревянной шпажкой.

Сосиски в картофельной шубке

Ингредиенты:

- 4 картофеля
- 7 сосисок
- 2 яйца
- 1 чайная ложка манной крупы
- 2 столовых ложек муки
- 2 столовых ложек сливочного масла
- соль

Приготовление:

Картофель отварить, растолочь в пюре. Добавить 1 яйцо, манку, муку, посолить, перемешать. Приготовленную массу раскатать толстой лепешкой, разрезать на прямоугольники и затем завернуть в них сосиски.

Масло растопить, добавить яйцо, взбить. Полученной смесью обмазать картофельные «шубки» сосисок. Можно обвалять в панировочных сухарях. Запечь в духовке до румяной корочки.

Венгерский гуляш

Ингредиенты:

●2,2 кг говядины, порезанной крупными кубиками(4х4),
●900 гр репчатого лука (4-5 крупных луковиц),
●60 мл растительного масла,
●60 мл венгерской паприки (около 4 ст.л.),
●3 зубчика чеснока,
●2 мл семян тмина,
●2 мл черного молотого перца,
●соль по вкусу,
●1 л белого бульона,
●120 гр томатной пасты.

Приготовление:

1. Мелко нарезаем лук и чеснок.
2. Нагреваем кастрюлю с толстым дном, наливаем масло, обжариваем лук до легкого золотистого цвета.
3. Добавляем к луку чеснок, паприку, соль, перец, семена тмина (у меня их не оказалось, заменила на орегано).
4. Хорошо перемешиваем.
5. Смешиваем бульон и томатную пасту, добавляем в кастрюлю. Хорошо перемешиваем.
6. Даём закипеть. Убавляем огонь до минимума.
7. Добавляем мясо. Готовим, не накрывая крышкой, около 1-1,5 часа, пока мясо не станет мягкое и нежное.
8. Всё! Очень сытный и вкусный гуляш готов. Паприка придаёт этому блюду насыщенный цвет и вкус, тем самым сильно возбуждая аппетит. Посыпаем его зеленью и подаём с любимым гарниром, картофельный гарнир, как мне кажется, подойдёт сюда лучше всего.


Рецепты того, что я готовила,так что проверено,естественно есть и отступления от рецепта,то без чего это блюдо и так будет "защекамитрещало" :wink:
Аватара пользователя
lisica
Бывалый
Сообщения: 2162
Зарегистрирован: 08 дек 2013 23:29
Пол:
Гепатит: C
Фиброз: F0
Генотип: 1
Город: Берлин
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 65 раз

Re: Есть такая станция Березай.

Сообщение lisica »

Валюшка
:cheerle: я все благополучно забыла, время летит, но я так рада что вы не забыли, так прями рада прирада ::huh.gif::
Не ждите чудес ,чудите сами ..
Аватара пользователя
Dony
Бывалый
Сообщения: 1165
Зарегистрирован: 05 мар 2014 12:50
Пол:
Гепатит: Гепатита нет
Фиброз: F0
Генотип: не типируется
Благодарил (а): 16 раз
Поблагодарили: 36 раз

Re: Есть такая станция Березай.

Сообщение Dony »

Suncool
Вот спасибище огромное! Реально идей подкинула. Как и предполагала мои сегодня все слопали, так что завтра опять нужно что то. Остановилась на гуляше и пироге, только паприку куплю. Потом расскажу. Еще очень рецепт сосисок заинтересовал. Обязательно попробую! а мясные рулеты у меня не выходят, как и котлеты и теФтели (ну они более/менее).
follecoche
А про ленивую лазанью пару слов скажи :blush: у моих детей одно слово -лаваш- возбуждает аппетит.
Валюшка
Ух, только все отмыла после детей - они двор мелками и красками разукрасили - сюрприз мне готовили, пока я мужа кормила после работы.. И не поругаешь ведь, старались козявки. Далее шепотом - а что у Лиски ДР?
Аватара пользователя
follecoche
Бывалый
Сообщения: 1570
Зарегистрирован: 28 янв 2014 10:23
Пол:
Гепатит: С ушел в минус
Генотип: 1
Город: Архангельск
Поблагодарили: 66 раз

Re: Есть такая станция Березай.

Сообщение follecoche »

Dony писал(а): про ленивую лазанью
Вместо листов лазаньи, которые надо отваривать и т.п., лаваш нарезается по размеру формы и так же слои: можно только фарш с соусом, я делаю фарш-отваренные (из заморозки) и потом размятые овощи (брокколи, цветная капуста, морковь-в общем, что есть) - и снова фарш. Прослаиваю подливкой. Сверху-майонез и сыр. И запеканке картофельной, и лазанье надо дать настояться часок-другой. Я часто делаю днём, и оставляю в выключенной духовке. Остывает долго, пропитывается, и часто греть не надо вечером - тёплая, дети не обжигаются.
Аватара пользователя
Suncool
Новичок
Сообщения: 96
Зарегистрирован: 13 сен 2013 14:17
Пол:
Гепатит: Гепатита нет
Генотип: не определял(а)

Re: Есть такая станция Березай.

Сообщение Suncool »

DonyОбращайся,если что!Всегда пожалста! :t18:
Dony писал(а):а что у Лиски ДР?
По-моему, 20-го... :blush:
Аватара пользователя
follecoche
Бывалый
Сообщения: 1570
Зарегистрирован: 28 янв 2014 10:23
Пол:
Гепатит: С ушел в минус
Генотип: 1
Город: Архангельск
Поблагодарили: 66 раз

Re: Есть такая станция Березай.

Сообщение follecoche »

Suncool писал(а):По-моему, 20-го..
:yes:
Всем доброго утра! :flw:
Аватара пользователя
lisica
Бывалый
Сообщения: 2162
Зарегистрирован: 08 дек 2013 23:29
Пол:
Гепатит: C
Фиброз: F0
Генотип: 1
Город: Берлин
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 65 раз

Re: Есть такая станция Березай.

Сообщение lisica »

Девачки яваслюблю :flw: :t:
Не ждите чудес ,чудите сами ..
Аватара пользователя
Звезда иммунитета
Бывалый
Сообщения: 1178
Зарегистрирован: 18 мар 2013 11:19
Пол:
Гепатит: C
Генотип: 3
Город: город
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 210 раз

Re: Есть такая станция Березай.

Сообщение Звезда иммунитета »

А мы тебя. Едем с Витькой к маме за клубникой.
Ответить