Чем питаться при хроническом гепатите?

[kostyan27101968]

чуток можно,для поддержки психологического состояния.

[Надежда Оренбург]

Надежда56
я тоже ем,и сомневалась можно или нет...диета достала,то нельзя и это нельзя.сяду за стол и думаю-что бы сьесть?пищу мало солю,сладкое стараюсь не есть....как то мои ели картошку-толченку с селедкой,а мне картошка в рот не лезла,ну я ,себя мысленно поругивая,отрезала кусочек и с картошкой так навернула....мне ж с моим циррозом ничего нельзя,строгая диета

Рысь, а с циррозом творог можно?

[kostyan27101968]

творог можно не жирный

[рысь]

с творога делаю запеканку,вкусняшка.а свежий тож не люблю.покупаю творог в магазине,написано-5%,думаю там того нет,что написано,ну ,иногда домашний беру.ем еще,иногда,колбасу докторскую или молочную.в одних диетах№5 написано можно, в других нет.для меня еда -целая проблема.в пароварке готовлю котлеты,тоже вкуснее получаются магазинные "курочка ряба".если честно,я готовить не люблю

[OlgaUA]

я на хурму присела. Никогда ее особо не любила, а тут - душа млеет прям.
Нам ее можно хоть? Вычитала - сильно полезная..

[Надежда Оренбург]

с творога делаю запеканку,вкусняшка.а свежий тож не люблю.покупаю творог в магазине,написано-5%,думаю там того нет,что написано,ну ,иногда домашний беру.ем еще,иногда,колбасу докторскую или молочную.в одних диетах№5 написано можно, в других нет.для меня еда -целая проблема.в пароварке готовлю котлеты,тоже вкуснее получаются магазинные "курочка ряба".если честно,я готовить не люблю

Я запеканку почти через день делаю. Недавно попробовала вместо муки для связки добавить овсяные хлопья (которые не требуют варки) положить и немного манки. Было больше похоже на кекс.Да и полезно нам овес [url=http://smiles.33bru.com/smile.2028.html][img]http://s.rimg.info/3180a1497e9ce1a063a85f5c79b65ce6.gif[/img][/url]

я на хурму присела. Никогда ее особо не любила, а тут - душа млеет прям.
Нам ее можно хоть? Вычитала - сильно полезная..

Вроде нельзя у кого непроходимость кишечника, спайки, т.к. хурма "закрепляет". Остальным можно.
Где то читала, что нельзя ее с молоком употреблять. Хотя встречала рецепты сырников и творожных запеканок с хурмой.

[OlgaUA]

мне даже рецепты искать не стоит.. потому что как у Винни-пуха: если хурма есть - то ее сразу нет .
А запиканка же - с корочкой получается, как поджаренная? я делала пару раз, изжога пекла.. :unkn:

[foma]

Обязательно хурму нужно есть, это сезонный фрукт, если не хочешь чтобы крепило, выбирай "королек", она ярко оранжевая, более яркая, чем другой сорт, на ней коричневые такие полосочки по периметру, внутри она темная, коричневая. Очень полезная она и думаю, что абсолютно безобидная...я ее тоже лопаю сейчас

[OlgaUA]

если не хочешь чтобы крепило, выбирай "королек"

не замечала такого (я ж без фанатизма стараюсь ), так что лопаю всё подряд

[Надежда Оренбург]

мне даже рецепты искать не стоит.. потому что как у Винни-пуха: если хурма есть - то ее сразу нет .
А запиканка же - с корочкой получается, как поджаренная? я делала пару раз, изжога пекла.. :unkn:

У меня без корочки, я верх перед отправкой в печь смазываю сметаной 15-20 % и в разогретую духовку, но на маааааленький огонек. Достаю чуть румяную.

, если не хочешь чтобы крепило, выбирай "королек", она ярко оранжевая, более яркая, чем другой сорт, на ней коричневые такие полосочки по периметру

Согласна, еще можно другим продуктом урегулировать послабление (курага, чернослив, свекла...)

[OlgaUA]

А запиканка же - с корочкой получается, как поджаренная?

У меня без корочки, я верх перед отправкой в печь смазываю сметаной 15-20 % и в разогретую духовку, но на маааааленький огонек. Достаю чуть румяную.

Я тож стараюсь, чтоб не сильно, но чё-то не идеть.. Может из-за творога..

[Надежда Оренбург]

OlgaUA
А какие ингредиенты используешь для запеканки?

У мню вот такой рецептик:
500г творога, 1 яйцо, 3 ст ложки без верха сахара, 2 ст ложки манной крупы, 50г изюма, 1-2 ст ложки сметаны , 1/2 ч ложки соли, 1/4 ч ложки соды, ванилин, сметана для смазки.


Вот такой рецепти по сезону нашла (на Гудкуке):
творожная запеканка
с хурмой и лимоном

СОСТАВ
ТЕСТО
500г творога, 100г сливочного масла, 0,5 стакана сахара, 1 ст ложка с горкой крахмала, 5~7 ст ложек манки, ванилин
НАЧИНКА
1 лимон (~180г), ~500г хурмы, 1/3 стакана сахара, 2 ст ложки без горки крахмала


Творог и масло разогреть до комнатной температуры. Растереть с сахаром, ванилином и крахмалом.
Положить 5 ст ложек манки, размешать. Если масса получится слишком жидкой, добавить еще манки.

Лимон вымыть, залить водой и поставить вариться на 5 минут.
Воду слить, залить свежую и снова варить 5 минут.
Проделать эту же операцию 3-й раз.
Таким образом у лимона исчезнет излишняя специфическая горечь.
Лимон разрезать пополам, выдавить мякоть и выбрать косточки.
Хурму помыть, порезать и удалить косточки (если есть).
Хурму и лимон (мякоть и кожицу) положить в блендер вместе с сахаром и крахмалом. Взбить в однородную массу.
(При отсутствии блендера хурму и лимон можно прокрутить через мясорубку.)

Дно формы (прямоугольная 25х30см или круглая D=28~30см) смазать растительным маслом и присыпать манкой.
Выложить творожное тесто и разровнять.
На него вылить начинку.
Поставить в разогретую до t=180~°C духовку на 35~45 минут.

[OlgaUA]

Надежда56, спасибо за рецептик!
Аж слюнки потекли))))) Попробую сделать, поделюсь впечатлением :h:

А какие ингредиенты используешь для запеканки?

Делала много разных - и с тыквой и с изюмом-черносливом
(кислотность повышена, наверное всё таки от творога).

[kostyan27101968]

Тыквенный сок пью каждый день по 50гр.тяжести никакой.и состояние хорошее.

[Зоя]

блин и так ниче низзя, еще и гепатит..
Кто знает- расторопшу можно кормящей маме?
Какая она на вкус? горькая?