2148Тоже так делал... Ауху (речная рыба, вкусная такая) пол часа - час в маринаде подержать и в фольгу... Потом разворачиваешь, а она в таком бульончике...Веста писал(а):А мы ещё на решетке в фольге жарим.
!Шашлык )
-
Dimis73
- Бывалый
- Сообщения: 2839
- Зарегистрирован: 15 ноя 2013 13:46
- Пол: ♂
- Гепатит: С+В
- Фиброз: F2
- Генотип: 1
- Город: Хабаровск
- Благодарил (а): 437 раз
- Поблагодарили: 478 раз
Re: Шашлык )
!
Последний раз редактировалось Dimis73 18 май 2015 18:25, всего редактировалось 2 раза.
С -26000 МЕ/ml, В -в минусе, ПВТ 60 нед. с 29.11.13, Альгерон+Рибапег+Урдокса
минус после 2 нед., вес 58-53 кг, УВО 3.11.15.F2-F0
Альгерон против С+В
минус после 2 нед., вес 58-53 кг, УВО 3.11.15.F2-F0
Альгерон против С+В
-
Yugo69
- Модератор
- Сообщения: 45658
- Зарегистрирован: 08 авг 2011 14:05
- Пол: ♀
- Гепатит: В
- Фиброз: F0
- Генотип: не определял(а)
- Город: Тирасполь
- Благодарил (а): 925 раз
- Поблагодарили: 5845 раз
Re: Шашлык )
vitokis писал(а): Да все просто.
1.Мясо не старое, вырезка или лопатка (не бедро ни к коем случае) .
2. Лука половина от мяса по весу. Весь лук нарезать полукольцами, засыпать крупной солью и мять что бы максимум сока дал. Потом смешать с нарезанным мясом.
3. Курдючное сало кубиками 1,5 см, 0,1 от веса мяса, низать вперемежку, через 2 кусочка мяса, то же мариновать с мясом.
4, специи купить у узбеков на рынке по отдельности зира и кинза. Вместе в ступке перетереть и в мясо.
5. Больше ничего, мариновать в холодильнике 24 часа.
6. Когда жарите не вращайте палочки, а просто переворачивайте на 180 градусов, таким образом жарьте с двух сторон, мясо будет сочное.
Блин, у самого слюньки потекли. Курдюк то же вкусный, но не забывайте про печень свою,
Пока мясо жарится на него сверху положите хлеб ( буханку нарезать пластинами как колбасу) потом этот хлеб на блюдо и мысо положить сверху хлеба. А лучше не хлеб а лепешечки узбекские.
Все не могу больше...
-
Vera
- Бывалый
- Сообщения: 20362
- Зарегистрирован: 03 фев 2012 11:25
- Пол: ♀
- Гепатит: С ушел в минус
- Генотип: 3
- Город: Вселенная
- Благодарил (а): 2045 раз
- Поблагодарили: 3682 раза
Re: Шашлык )
Автор знает толк в шашлыке.Yugo69 писал(а):vitokis писал(а): Пока мясо жарится на него сверху положите хлеб ( буханку нарезать пластинами как колбасу) потом этот хлеб на блюдо и мысо положить сверху хлеба. А лучше не хлеб а лепешечки узбекские.
Не удивлюсь, если автор родом из солнечного УЗБ. 
2012. Олдскул: Пегасис + Рибавирин, 6 мес. Минус с первой недели, и по сей день.
-
Yugo69
- Модератор
- Сообщения: 45658
- Зарегистрирован: 08 авг 2011 14:05
- Пол: ♀
- Гепатит: В
- Фиброз: F0
- Генотип: не определял(а)
- Город: Тирасполь
- Благодарил (а): 925 раз
- Поблагодарили: 5845 раз
-
vitokis
- Новичок
- Сообщения: 183
- Зарегистрирован: 19 май 2015 13:20
- Пол: ♂
- Гепатит: C
- Фиброз: F4
- Генотип: 1
- Город: Обнинск
- Благодарил (а): 38 раз
- Поблагодарили: 20 раз
Re: Шашлык )
Vera
Точно так! Из ташкента. А еще, похвастую, у меня есть казан на 10 литров, а специи и девзру мне сокурсники с родины привозят. Милости просим! Хуш келибсиз!
Точно так! Из ташкента. А еще, похвастую, у меня есть казан на 10 литров, а специи и девзру мне сокурсники с родины привозят. Милости просим! Хуш келибсиз!
ГепС. Цирроз А-В (6-7).
1 терапия 2005-2006 13 мес. Реаферон, рибетол, т-активин, фосфоглив. Возврат через 3 мес.
2 терапия 2006-2008 18 мес. Те же, возврат через 6 мес.
2013 март билиарный гепатит, асцит, ВРВП.
2014 февраль кровотечение вен пищевода. 2 литра крови, реанимация, зонд Блекмора.
2015 апрель лигирование ВРВП.
С 1 мая терр. Exviera + Viekirax + рибы.
Начало терапии AbbVie VIEKIRA PAK
1 терапия 2005-2006 13 мес. Реаферон, рибетол, т-активин, фосфоглив. Возврат через 3 мес.
2 терапия 2006-2008 18 мес. Те же, возврат через 6 мес.
2013 март билиарный гепатит, асцит, ВРВП.
2014 февраль кровотечение вен пищевода. 2 литра крови, реанимация, зонд Блекмора.
2015 апрель лигирование ВРВП.
С 1 мая терр. Exviera + Viekirax + рибы.
Начало терапии AbbVie VIEKIRA PAK
-
vitokis
- Новичок
- Сообщения: 183
- Зарегистрирован: 19 май 2015 13:20
- Пол: ♂
- Гепатит: C
- Фиброз: F4
- Генотип: 1
- Город: Обнинск
- Благодарил (а): 38 раз
- Поблагодарили: 20 раз
Re: Шашлык )
В ОК (киселев виталий 37 малоярославец) есть в альбомах процесс плововариения. Итальянцы ко мне приезжали. Сказали паэлья просто супер. 
ГепС. Цирроз А-В (6-7).
1 терапия 2005-2006 13 мес. Реаферон, рибетол, т-активин, фосфоглив. Возврат через 3 мес.
2 терапия 2006-2008 18 мес. Те же, возврат через 6 мес.
2013 март билиарный гепатит, асцит, ВРВП.
2014 февраль кровотечение вен пищевода. 2 литра крови, реанимация, зонд Блекмора.
2015 апрель лигирование ВРВП.
С 1 мая терр. Exviera + Viekirax + рибы.
Начало терапии AbbVie VIEKIRA PAK
1 терапия 2005-2006 13 мес. Реаферон, рибетол, т-активин, фосфоглив. Возврат через 3 мес.
2 терапия 2006-2008 18 мес. Те же, возврат через 6 мес.
2013 март билиарный гепатит, асцит, ВРВП.
2014 февраль кровотечение вен пищевода. 2 литра крови, реанимация, зонд Блекмора.
2015 апрель лигирование ВРВП.
С 1 мая терр. Exviera + Viekirax + рибы.
Начало терапии AbbVie VIEKIRA PAK
-
vitokis
- Новичок
- Сообщения: 183
- Зарегистрирован: 19 май 2015 13:20
- Пол: ♂
- Гепатит: C
- Фиброз: F4
- Генотип: 1
- Город: Обнинск
- Благодарил (а): 38 раз
- Поблагодарили: 20 раз
Re: Шашлык )
Там только подружиться надо сначала, профиль закрыт.
ГепС. Цирроз А-В (6-7).
1 терапия 2005-2006 13 мес. Реаферон, рибетол, т-активин, фосфоглив. Возврат через 3 мес.
2 терапия 2006-2008 18 мес. Те же, возврат через 6 мес.
2013 март билиарный гепатит, асцит, ВРВП.
2014 февраль кровотечение вен пищевода. 2 литра крови, реанимация, зонд Блекмора.
2015 апрель лигирование ВРВП.
С 1 мая терр. Exviera + Viekirax + рибы.
Начало терапии AbbVie VIEKIRA PAK
1 терапия 2005-2006 13 мес. Реаферон, рибетол, т-активин, фосфоглив. Возврат через 3 мес.
2 терапия 2006-2008 18 мес. Те же, возврат через 6 мес.
2013 март билиарный гепатит, асцит, ВРВП.
2014 февраль кровотечение вен пищевода. 2 литра крови, реанимация, зонд Блекмора.
2015 апрель лигирование ВРВП.
С 1 мая терр. Exviera + Viekirax + рибы.
Начало терапии AbbVie VIEKIRA PAK
-
Vera
- Бывалый
- Сообщения: 20362
- Зарегистрирован: 03 фев 2012 11:25
- Пол: ♀
- Гепатит: С ушел в минус
- Генотип: 3
- Город: Вселенная
- Благодарил (а): 2045 раз
- Поблагодарили: 3682 раза
Re: Шашлык )
Вай,вай, ассалом алейкум!!!vitokis писал(а):Vera
Точно так! Из ташкента. А еще, похвастую, у меня есть казан на 10 литров, а специи и девзру мне сокурсники с родины привозят. Милости просим! Хуш келибсиз!
Мен тоже ташкенткий кизим.
А у меня мантышница есть, и мангал.
2012. Олдскул: Пегасис + Рибавирин, 6 мес. Минус с первой недели, и по сей день.
-
vitokis
- Новичок
- Сообщения: 183
- Зарегистрирован: 19 май 2015 13:20
- Пол: ♂
- Гепатит: C
- Фиброз: F4
- Генотип: 1
- Город: Обнинск
- Благодарил (а): 38 раз
- Поблагодарили: 20 раз
Re: Шашлык )
Vera
А с какого района? Я с лисунова. Около авиазавода!
А с какого района? Я с лисунова. Около авиазавода!
ГепС. Цирроз А-В (6-7).
1 терапия 2005-2006 13 мес. Реаферон, рибетол, т-активин, фосфоглив. Возврат через 3 мес.
2 терапия 2006-2008 18 мес. Те же, возврат через 6 мес.
2013 март билиарный гепатит, асцит, ВРВП.
2014 февраль кровотечение вен пищевода. 2 литра крови, реанимация, зонд Блекмора.
2015 апрель лигирование ВРВП.
С 1 мая терр. Exviera + Viekirax + рибы.
Начало терапии AbbVie VIEKIRA PAK
1 терапия 2005-2006 13 мес. Реаферон, рибетол, т-активин, фосфоглив. Возврат через 3 мес.
2 терапия 2006-2008 18 мес. Те же, возврат через 6 мес.
2013 март билиарный гепатит, асцит, ВРВП.
2014 февраль кровотечение вен пищевода. 2 литра крови, реанимация, зонд Блекмора.
2015 апрель лигирование ВРВП.
С 1 мая терр. Exviera + Viekirax + рибы.
Начало терапии AbbVie VIEKIRA PAK
-
vitokis
- Новичок
- Сообщения: 183
- Зарегистрирован: 19 май 2015 13:20
- Пол: ♂
- Гепатит: C
- Фиброз: F4
- Генотип: 1
- Город: Обнинск
- Благодарил (а): 38 раз
- Поблагодарили: 20 раз
Re: Шашлык )
К шашлыку:
По весу равно баклажаны, помидоры, по половине веса болгарский перец и лук.
1.Баклажаны делаем наискосок по несколько надрезов не глубоких (что бы шкурка не лопалась) и в воду на часок. 2.Перец можно разноцветный помясистее разрезать пополам и почистить.
3. Лук и помидоры нарезать кубиками по 8 - 10 мм.
4. Баклажаны и перец испечь на палочках, до степени кто как любит (мне нравится перчик полусырой а баклажанчик хорошо пропеченый). То же нарезать кубиками.
5. Все перемешать и добавить зелень, заправить оливковым маслом.
Вкусно и полезно...
По весу равно баклажаны, помидоры, по половине веса болгарский перец и лук.
1.Баклажаны делаем наискосок по несколько надрезов не глубоких (что бы шкурка не лопалась) и в воду на часок. 2.Перец можно разноцветный помясистее разрезать пополам и почистить.
3. Лук и помидоры нарезать кубиками по 8 - 10 мм.
4. Баклажаны и перец испечь на палочках, до степени кто как любит (мне нравится перчик полусырой а баклажанчик хорошо пропеченый). То же нарезать кубиками.
5. Все перемешать и добавить зелень, заправить оливковым маслом.
Вкусно и полезно...
ГепС. Цирроз А-В (6-7).
1 терапия 2005-2006 13 мес. Реаферон, рибетол, т-активин, фосфоглив. Возврат через 3 мес.
2 терапия 2006-2008 18 мес. Те же, возврат через 6 мес.
2013 март билиарный гепатит, асцит, ВРВП.
2014 февраль кровотечение вен пищевода. 2 литра крови, реанимация, зонд Блекмора.
2015 апрель лигирование ВРВП.
С 1 мая терр. Exviera + Viekirax + рибы.
Начало терапии AbbVie VIEKIRA PAK
1 терапия 2005-2006 13 мес. Реаферон, рибетол, т-активин, фосфоглив. Возврат через 3 мес.
2 терапия 2006-2008 18 мес. Те же, возврат через 6 мес.
2013 март билиарный гепатит, асцит, ВРВП.
2014 февраль кровотечение вен пищевода. 2 литра крови, реанимация, зонд Блекмора.
2015 апрель лигирование ВРВП.
С 1 мая терр. Exviera + Viekirax + рибы.
Начало терапии AbbVie VIEKIRA PAK
-
Vera
- Бывалый
- Сообщения: 20362
- Зарегистрирован: 03 фев 2012 11:25
- Пол: ♀
- Гепатит: С ушел в минус
- Генотип: 3
- Город: Вселенная
- Благодарил (а): 2045 раз
- Поблагодарили: 3682 раза
Re: Шашлык )
...
Последний раз редактировалось Vera 05 июн 2015 07:42, всего редактировалось 2 раза.
2012. Олдскул: Пегасис + Рибавирин, 6 мес. Минус с первой недели, и по сей день.
-
Vera
- Бывалый
- Сообщения: 20362
- Зарегистрирован: 03 фев 2012 11:25
- Пол: ♀
- Гепатит: С ушел в минус
- Генотип: 3
- Город: Вселенная
- Благодарил (а): 2045 раз
- Поблагодарили: 3682 раза
Re: Шашлык )
Харавац.)vitokis писал(а): 5. Все перемешать и добавить зелень, заправить оливковым маслом.
Вкусно и полезно...
2012. Олдскул: Пегасис + Рибавирин, 6 мес. Минус с первой недели, и по сей день.
-
vitokis
- Новичок
- Сообщения: 183
- Зарегистрирован: 19 май 2015 13:20
- Пол: ♂
- Гепатит: C
- Фиброз: F4
- Генотип: 1
- Город: Обнинск
- Благодарил (а): 38 раз
- Поблагодарили: 20 раз
Re: Шашлык )
Vera
Ну только не на бумажных тарелочках. Это же Шашлык! Лучше кусать прямо с палочек чем так...
Я с 1 квартала. В 13 году был последний раз там. Алайский ввесь переделали.
Ну только не на бумажных тарелочках. Это же Шашлык! Лучше кусать прямо с палочек чем так...
Я с 1 квартала. В 13 году был последний раз там. Алайский ввесь переделали.
ГепС. Цирроз А-В (6-7).
1 терапия 2005-2006 13 мес. Реаферон, рибетол, т-активин, фосфоглив. Возврат через 3 мес.
2 терапия 2006-2008 18 мес. Те же, возврат через 6 мес.
2013 март билиарный гепатит, асцит, ВРВП.
2014 февраль кровотечение вен пищевода. 2 литра крови, реанимация, зонд Блекмора.
2015 апрель лигирование ВРВП.
С 1 мая терр. Exviera + Viekirax + рибы.
Начало терапии AbbVie VIEKIRA PAK
1 терапия 2005-2006 13 мес. Реаферон, рибетол, т-активин, фосфоглив. Возврат через 3 мес.
2 терапия 2006-2008 18 мес. Те же, возврат через 6 мес.
2013 март билиарный гепатит, асцит, ВРВП.
2014 февраль кровотечение вен пищевода. 2 литра крови, реанимация, зонд Блекмора.
2015 апрель лигирование ВРВП.
С 1 мая терр. Exviera + Viekirax + рибы.
Начало терапии AbbVie VIEKIRA PAK
-
Vera
- Бывалый
- Сообщения: 20362
- Зарегистрирован: 03 фев 2012 11:25
- Пол: ♀
- Гепатит: С ушел в минус
- Генотип: 3
- Город: Вселенная
- Благодарил (а): 2045 раз
- Поблагодарили: 3682 раза
Re: Шашлык )
...
Последний раз редактировалось Vera 05 июн 2015 07:43, всего редактировалось 1 раз.
2012. Олдскул: Пегасис + Рибавирин, 6 мес. Минус с первой недели, и по сей день.
-
vitokis
- Новичок
- Сообщения: 183
- Зарегистрирован: 19 май 2015 13:20
- Пол: ♂
- Гепатит: C
- Фиброз: F4
- Генотип: 1
- Город: Обнинск
- Благодарил (а): 38 раз
- Поблагодарили: 20 раз
Re: Шашлык )
Vera
Абшибся по поводу тарелочек. Прошу прщения...
3 класс в 61 потом с 4 до 11 в 166 на 4м квартале. Потом в ульяновск уехал...
Абшибся по поводу тарелочек. Прошу прщения...
3 класс в 61 потом с 4 до 11 в 166 на 4м квартале. Потом в ульяновск уехал...
ГепС. Цирроз А-В (6-7).
1 терапия 2005-2006 13 мес. Реаферон, рибетол, т-активин, фосфоглив. Возврат через 3 мес.
2 терапия 2006-2008 18 мес. Те же, возврат через 6 мес.
2013 март билиарный гепатит, асцит, ВРВП.
2014 февраль кровотечение вен пищевода. 2 литра крови, реанимация, зонд Блекмора.
2015 апрель лигирование ВРВП.
С 1 мая терр. Exviera + Viekirax + рибы.
Начало терапии AbbVie VIEKIRA PAK
1 терапия 2005-2006 13 мес. Реаферон, рибетол, т-активин, фосфоглив. Возврат через 3 мес.
2 терапия 2006-2008 18 мес. Те же, возврат через 6 мес.
2013 март билиарный гепатит, асцит, ВРВП.
2014 февраль кровотечение вен пищевода. 2 литра крови, реанимация, зонд Блекмора.
2015 апрель лигирование ВРВП.
С 1 мая терр. Exviera + Viekirax + рибы.
Начало терапии AbbVie VIEKIRA PAK