Все только начинается

[Reistleen]

Я сам перец счищаю,ем только фарш

[Yugo69]

Reistleen
я тоже:))) тока никому не говори

[Oleg-65]

Светуль так стараемся однако


под картошечку с дом. маслом и лучком [img]http://s17.rimg.info/f6c1622f075cc0be31f339ded222f540.gif[/img]

[Reistleen]

Reistleen
я тоже:))) тока никому не говори

ни слова спокойной ночи

[Yugo69]

Reistleen
спокойной ночи, Макс

[Vera]

Вера это если рубля не жалко за ведро то давай,и посмотрим ,что выйдет.

Не не жалко и даже не в лом ее мелкую чистить.
Я подумала, что если можно солить многие овощи, то почему не попробовать засолить такую капусту ? Соли , наверное побольше надо ухнуть, как думаешь?

[Vera]

под картошечку

Во, а я сегодня тоже капусту последнего засола ела, китайскую. Что-то она мне в этот раз не очень понравилась, я там с солью и сахаром не то намешала. Вывод, не солить капусту когда не здоровится.
Ты с картошечкой, а я нажарила яиц со шпиком и луком. И капусон! Тоже вкусно.

[Oleg-65]

Вера это если рубля не жалко за ведро то давай,и посмотрим ,что выйдет.

Не не жалко и даже не в лом ее мелкую чистить.
Я подумала, что если можно солить многие овощи, то почему не попробовать засолить такую капусту ? Соли , наверное побольше надо ухнуть, как думаешь?

А зачем больше.ты бери тоже количество капусты , что и раньше, делай как и делала.

[Yugo69]

мне так каится , что пекинская вааще для этого дела не подходит, слишком она нежная..нет в ней нужной хрусткости..а с этой мелочью можно попробовать..все же она ближе к белокачанной

[Vera]

А зачем больше.ты бери тоже количество капусты , что и раньше, делай как и делала.

Батянь, а я подумала, раз она целиком (я же ее целиком хочу засолить), то, наверное, быстро не просолится полностью ? Или нет ?

[Vera]

мне так каится , что пекинская вааще для этого дела не подходит, слишком она нежная..нет в ней нужной хрусткости..а с этой мелочью можно попробовать..все же она ближе к белокачанной

Ну да, пекинская отличается от нашей, меня ее мягкость не напрягает, я больше на вкус смотрю, чтобы по вкусу была как надо.
А ты "чимчи" ела ? Корейцы ее вкусно солят со зверобоем. Надо попробовать и ее сделать. Больше для любителей остренького.

chimchi.png (486.13 КБ) 303 просмотра

[печеньКа]

Вера это если рубля не жалко за ведро то давай,и посмотрим ,что выйдет.

Не не жалко и даже не в лом ее мелкую чистить.
Я подумала, что если можно солить многие овощи, то почему не попробовать засолить такую капусту ? Соли , наверное побольше надо ухнуть, как думаешь?

Вера, я думаю, эту капуста получится маринованная не вкусная. Иначе это чудо по рублю за ведро стояло бы уже во всех магазинах. Так что я бы не советовала, если не получится, жалко будет выкидывать. Я недавно делала фаршированные кабачки в духовке... Мои мужчины любят , чтоб помягче было. Вообщем я пообедала и оставила кабачки в духовке ещё минут на 20. Вспомнила через 1,5 часа, когда проснулась от запаха гари. Одни чёрные следы от кабачков остались. Жалко блин, вкусные были.
Я недавно доварила борщ. Решила, что он будет вчерашний вкуснее, сделала его сегодня

[Margarita]

эту капуста получится маринованная не вкусная.

маленькую порцию можно попробовать сделать, для эксперимента

[demis]

я как капусту квашеную ем у меня диарея и желудок начинает болеть.два раза попробовал на тере и больше не буду.

[Vera]

Вера, я думаю, эту капуста получится маринованная не вкусная.

Не знаю, печеньКа, надо попробовать разок, а как еще узнаю ?

Одни чёрные следы от кабачков остались.

Скажи честно, чем твои провинились ?