тогда про маринад с вином:)(типа выпендрюсь безосовательно)..не знаю, как там Жорик маринует...но вообще то в вине есть кислота...и оно не считается самым классным вариантом для маринада... зато вот поливать им...вернее прыскать..когда жаришь, угомонив таким образом не в меру разгоряченные угли, совсем другой компот..аромат..мягкость и всякие всякости бонусы...
