Петербургские встречи!!!

[Енина]

Дополняю список:
1.Енина
2.Мрия
3.Марианна
4. Акуна Матата
5.Ася
6. Solo
7. tarrina (?)
8.Олег
9.Strelka(Рита)
10.Надежда + муж
11.lololo(Галина)
копируйте список и добавляйтесь ! кто еще желает !

[vitokis]

Мрия
Да все просто.
1.Мясо не старое, вырезка или лопатка (не бедро ни к коем случае) .
2. Лука половина от мяса по весу. Весь лук нарезать полукольцами, засыпать крупной солью и мять что бы максимум сока дал. Потом смешать с нарезанным мясом.
3. Курдючное сало кубиками 1,5 см, 0,1 от веса мяса, низать вперемежку, через 2 кусочка мяса, то же мариновать с мясом.
4, специи купить у узбеков на рынке по отдельности зира и кинза. Вместе в ступке перетереть и в мясо.
5. Больше ничего, мариновать в холодильнике 24 часа.
6. Когда жарите не вращайте палочки, а просто переворачивайте на 180 градусов, таким образом жарьте с двух сторон, мясо будет сочное.
Блин, у самого слюньки потекли. Курдюк то же вкусный, но не забывайте про печень свою,
Пока мясо жарится на него сверху положите хлеб ( буханку нарезать пластинами как колбасу) потом этот хлеб на блюдо и мысо положить сверху хлеба. А лучше не хлеб а лепешечки узбекские.
Все не могу больше...

[Yugo69]

vitokis
увековечу ка я вас в этой темке viewtopic.php?f=73&t=1072&p=866401#p866401, походу вы не только девочек хорошо делаете и сразу по две:t:

[Solo13]

Мы маринуем в минералке, добавляем много лука и пару кусочков киви, можно лимон. Можно замариновать в соевом соусе (я так с курицей поступаю), можно в майонезе, можно в томатном соусе со специями.
Это страшный для меня рецепт!!!!!! Нельзя ни лимон, ни лук, ни майонез, ни томатный соус!

Уточняю список:
1. Енина
2. Мрия
3. Марианна
4. Акуна Матата
5. Ася
6. Правильно: Solo13. Она же - Юлия Васильевна)))))))
7. tarrina (?)
8. Олег
9. Strelka(Рита)
10. Надежда + муж
11. lololo(Галина)

[vitokis]

Yugo69
я еще и вышиваать могу.... крестиком...

[Енина]

значит так : завтра еду на базу и покупаю :огурцы . помидоры , зелень , яблоки , груши ??? по 1 кг ???ваши корректировки ?

[Мрия]

1. Енина
2. Мрия
3. Марианна
4. Акуна Матата
5. Ася
6. Правильно:Solo13. Она же - Юлия Васильевна)))))))

Это страшный для меня рецепт!!!!!! Нельзя ни лимон, ни лук, ни майонез, ни томатный соус!

Юлия Васильевна, это не для вас - вы тремя страницами ранее уже зафрахтованы курицей в кефире!

завтра еду на базу и покупаю :огурцы . помидоры , зелень , яблоки , груши ??? по 1 кг ???ваши корректировки ?

По 1 кг - мало. А мясо вы купите?

[Енина]

мясо куплю - шею - 2 кг ??? съедите ???
овощей и фруктов сколько ? нас же не факт , что все будут !!!

[Енина]

Мрия
а чего это ты меня вдруг на ВЫ ??? мы все на ТЫ, вроде...

[Мрия]

Енина
А вдруг вы с мужем вдвоем поедете

Если не все будут - должно хватить. Но даже если останется - на даче ведь не пропадет?

[Solo13]

Юлия Васильевна, это не для вас - вы тремя страницами ранее уже зафрахтованы курицей в кефире

Ой, Мрия, вот спасибо-то, порадовали старушку перед пенсией!

[ОН САМЫЙ]

кардиналу не по статусу с челядью брататься

как это понимать??

[tarrina]

7. Я на этот раз не поеду.

[ОН САМЫЙ]

, Жора отвалился,

я в следущий раз мясо замариную...

[Мрия]

как это понимать??

Ну, это Снежная назвала Игоря вождем кардиналии

я в следущий раз мясо замариную...

Хорошо, Георгий Это мы запомним

7. Я на этот раз не поеду.

Плохо, Катя. Очень плохо. 7 раз тебе