Чем вы обычно завтракаете? (завтраки, обеды, ужины, полдники и другая закусь)

[Писец Хираганой]

Я также возвращаюсь к ляменю.

Есть ещё такой показатель как айкью.
Когда он невысок то самому этого не разглядеть.
Не в обиду.

Много нормальных людей с низким айкью.
Аллюминий бьёт в первую очередь по умственным способностям

[malekula man]

Обычно, тот кто верит в рептилоидов, мировой заговор и прочую псилобициновую бредятину , верит и во вред алюминиевой посуды.
Алюминий моментально окисляется и покрывается оксидной пленкой на воздухе или при контакте с жидкостями , что предотвращает его попадание в организм. Это просто базовые школьные знания по химии.

[malekula man]

Я бы больше беспокоился за покрытия на базе тефлона. Вот это яд. Большинство людей пользуется такой утварью для приготовления пищи, потому что «не пригорает», но абсолютно не знает, что такую посуду нельзя:
- мыть жесткими губками
- мыть в посудомойке
- складывать друг в друга
- или использовать любые металлические предметы для передвижения или перемешивания пищи в них

Причина проста: самое минимальное незаметное повреждение вызывает попадает тефлона в пищу. И уже ничто не останавливает этот процесс. Даже слегка поврежденную тефлоновую утварь нужно выкидывать моментально.
Вот как раз факт «тефлоновой катастрофы» в мировом масштабе доказан, он уже присутствует в большинстве живых организмов на земле. И все благодаря Американской компании DuPont , которая изобрела и ввела в обиход это покрытие.

Так что, лучше я буду пользоваться алюминиевой посудой или старым надежным «чугунием»

[L Lawliet]

лучше я буду пользоваться алюминиевой посудой или старым надежным «чугунием»

Чугуний просто классный для газовой плиты, на электро можешь поцарапать стеклокерамическую поверхность.
Имею такие сковороды. Произведены они в Украине. Ну и по уходу за поверхностью чугуния геморроя чуток побольше чем из ляменя.

[Светлана 123]

тефлона.

Вроде уже совсем другое покрытие. Не тефлон.
И те времена когда небыло деревянных либо силиконовых мешалок давно в прошлом.
Мраморно гранитное покрытие давно уже используется. Полимеры и гранитная крошка.
Какой тефлон. Я утюгом с тефлоновым покрытием не пользуюсь уже 30 лет.
Или у вас там тефлон всё ещё? Или ты не в теме.

[malekula man]

на электро можешь поцарапать стеклокерамическую поверхность.

Все нормально, не царапает. Если не ронять

[malekula man]

Вроде уже совсем другое покрытие. Не тефлон.

Это если ты чуть больше заплатил. Но на самом деле очень много сделано с тефлоном. Те же воздушные грили, обжарки без масла, хлепобечки и тд. Вы даже себе не представляете масштаб.
Вопрос в том, что большинство не задумывается и пользуется неверно.

[malekula man]

Или у вас там тефлон всё ещё? Или ты не в теме.

В теме и у нас много без тефлона, но народ продолжает покупать с тефлоном из-за цены. И у вас тоже.
Еще раз - не только сковородки содержат тефлон

[aiwa]

Те же воздушные грили, обжарки без масла, хлепобечки и тд

те же обычные бритвы, которые щетина постоянно повреждает, а некоторые их по году юзают, там вообще сразу в кровь поступают частицы полиэтиленового тефлона, жуть, мозги покрываются антипригарной коркой, а если керамическое покрытие то мОзги становятся кераминовыми.

[malekula man]

жуть, мозги покрываются антипригарной коркой, а если керамическое покрытие то мОзги становятся кераминовыми.

Представь, что будет с люминием

[Светлана 123]

не только сковородки содержат тефлон

Да, я в курсе. Быстро облазят электроприборы с сменными панелями, потому и не беру. Эти приходится беречь усиленно. Денег стоят.
А вот посуда с керамикой хорошая нынче, и кастрюли.
Уже давно убедилась, хорошая духовка заменяет всю кучу моих гаджетов.
Добавлю. Действительно, для разных мейкеров кухонных в характеристиках указано лишь антипригарное покрытие, без уточнений. Приходится бережно с ними, иначе пригорать и выбрасывать.

[Светлана 123]

malekula man,
Вспоминая посуду с антипригарным покрытием, часто называют еще одно вещество — ПФОК (англ. PFOA), или перфтороктановую кислоту (еще одно ее название — С8). Среди ее преимуществ — высокая влаго- и термостойкость, поэтому С8 применяется при производстве некоторых антипригарных покрытий, специальных упаковочных материалов и грязеотталкивающих ковровых покрытий. ПФОК считается длинноцепочечным ПФАС (пер- или полифторалкильным веществом). Она устойчива в окружающей среде и накапливаются в организмах живых существ, и может оказывать вредное воздействие на здоровье.

Поэтому экологи и считают перфтороктановую кислоту опасным, канцерогенным веществом, которое загрязняет природу и представляет угрозу для здоровья человека. Перфтороктановая кислота запрещена для производства посуды в США с 2015 года, а в странах ЕС — с 2020 года. Бренд Tefal одним из первых отказался от использования ПФОК с 2012 года.

Теперь, зная отличия между ПТФЭ и ПФОК, вы сможете сами ответить на свой вопрос «какие сковородки лучше».
Вот такое нашла.

[L Lawliet]

Фторопласт: применение, свойства, производство и цена

Вреден ли фторопласт для человека?

Антипригарное покрытие

[aiwa]

Вспоминая посуду с антипригарным покрытием, часто называют еще одно вещество — ПФОК

вспоминая посуду, не забывайте что стоят они много, а срок службы большой, и нужны продажи. сковородки одни и те же , а покрытие меняется, и начинаеться маркетинг. И кстати итальянская сковорода, не из дешёвых, с керамическим покрытием антипригарным, так вот прилипает всё пздтс как даже на масле. чугуний и люминий явно ей дают фору.

[Светлана 123]

срок службы большой, и нужны продажи.

И тем не менее на рынке в изобилии всякая посуда, для разных кошельков.
Могу позволить себе дешевую блинницу, ибо редко использую и меняю через 1-2 года.
И никогда не куплю дешевый сотейник, этот всегда в ходу.
Посуда дорогая, набор можно купить частями если сразу жаба давит.
Для меня это важно, я покупаю дорогую для жарки и могу сэкономить на кастрюлях.