Чем вы обычно завтракаете? (завтраки, обеды, ужины, полдники и другая закусь)

[Vera]

Сёмга на подушке из овощей(зеленая фасоль, фенхель, желтая морковь, красная паприка, зеленая спаржа, молодые стебли с брокколи) и свекольный соус. Неплохо.

[malekula man]

Скинь рецептик, плиз.

Да все так же как с перцами, только что нужно аккуратно «стаканчики» делать, чтобы не пробить их. Все на глаз по ингредиентам.
Среднего размера прямые кабачки, очистить картофельным ножом от кожуры, пополам разрезать, если длинные, то на три части, но тогда серединка будет без дна. Штук 5 кабачков ( у меня 4 было ).
Мякоть выбрать ложкой.
На сковороде обжарить лук нарезаный с морковкой тертой на крупной. Добавить часть мякоти кабачков измельченой, тушить с парой некрупных помидор и чуток томатной пасты. Потом добавить фарш, где-то 400-500 грамм.
Протушить, чтобы розовый цвет у мяса ушел, жидкость немного выпарилксь. Посолить, поперчить, другие специи какие нравятся закинуть.
1/3 - 1/2 стакана риса обдать кипятком в мелком дуршлаге. Закинуть рис в начинку, перемешать. Убрать с огня
Кастрюлю и чугунок надо выбрать, чтобы максимально плотно стояли (у меня большая оставаясь свободная). Начинить кабачки почти под верх (нужно оставить место немного под разбухающий рис). Залить на две трети минимум соусом томатно-кефирным или томатно-йогуртным (соус посолить, поперчить). Чуток соуса в каждый кабачок можно, если начинка суховатая. Можно использовать томатный сок или мелконарубленные помидоры в собственном соку. Можно добавить немного овощного или куриного бульона.
Довести до кипения под крышкой и убавить огонь. Тушить до 30 минут, проверить если надо еще чуток - кабачки меняют цвет по готовности. Рис обычно уже готов после 20 минут на пару.

Я люблю их со сметаной или йогуртом употреблять. Мама часто их готовила, потому что я не любил перцы тушеные.

[malekula man]

тоже делаю в "жиже

Я жижу слил в контейнер, похлебку потом на ней какую-нибудь забацаю с сухариками, колбасками. Безотходное производство.

[L Lawliet]

Я жижу слил в контейнер, похлебку потом на ней какую-нибудь забацаю с сухариками, колбасками. Безотходное производство.

Ахринеть...

[malekula man]

Ахринеть

Чего?

[Gudvin]

Вместо риса или вместо трав?

Рис+спаржа+ещё неизвестные мне ингредиенты. В Турции такие подают.

[Vera]

Да все так же как с перцами, только что нужно аккуратно «стаканчики» делать, чтобы не пробить их

Твоя супруга готовит хоть иногда?)

[Vera]

В Турции такие подают.

Ни разу не пробовала, и не слышала о такой долме. Интересно.

ещё неизвестные мне ингредиенты

Травы скорее всего, может специи тоже...

[malekula man]

Твоя супруга готовит хоть иногда?)

Завтраки в будние дни в основном. Она может пораньше встать, я долго очухиваюсь утром.
Десерты.
А надо?

[Vera]

Кстати, мне подогнали машинку для раскатки теста, еще не распечатала...надо созреть.)
Давно хотела её. Всегда болели руки, когда надо было долго раскатывать слоённое тесто или месить большие объёмы.
Мечтала, чтобы за раз cделать много теста, машинкой раскатывать до нужной толщины, а из него: пельменей, самсы, манты, может вареники...замораживать их, а когда захочется, доставать уже готовые, и не возиться.

[L Lawliet]

Ахринеть

Чего?

Всё супер.

[Vera]

Завтраки в будние дни в основном. Она может пораньше встать, я долго очухиваюсь утром.
Десерты.
А надо?

Ей с тобой очень повезло. Не каждый мужчина будет так заморачиваться с готовкой.)

Безотходное производство.

[malekula man]

Vera,
Да я и не заморачиваюсь .
У меня просто энергии больше.

[Писец Хираганой]

Кстати, мне подогнали машинку для раскатки теста, еще не распечатала..

Хорошая новость что существует такая машинка.
Так как супруга жаловалась что не готовит из теста так как влом раскатывать.
Вот тут то она и попалась.

[Vera]

У меня просто энергии больше.

Тут не в энергии дело, а в умении готовить, и готовить от души. В тебе это проглядывается.
У моего, энергии тоже много, но не для готовки. Кушать любит, но не готовит совсем, не умеет, и не горит желанием научиться. Макс - яичница, или запечёт замороженную пиццу. Всёёёёёёёёёё.........