Все про кофе.

[Екатерина]

попробовать можно.

Спасибо за совет!Купила себе пакетик зерен,сегодня варили в турке по разным рецептам и черный и с молоком и с перцем.Оказался приятный маслянистый вкус,насыщенный цвет.Я решила не пить крепкий,добавляю побольше воды.В целом довольна покупкой!

[smilla]

Екатерина, латиноамериканский материковый кофе на мой взгляд самый лучший

[Костян40]

латиноамериканский материковый кофе на мой взгляд самый лучший

Как его опознать название бы ещё знать

[LUKICH80]

Всем добрый вечер.Жена подсадила на кофе лет 5 тому назад.Теперь без него тяжко бывает. Не шибко в нем разбираюсь,пьем в основном итальянский.Начинал с растворимого,но поджелудочная начинает давать сбои.Купил кофемашину,и счастлив.Знаю про кофе что растворимого,бодрости хватает на пол часа ,а вот зерновой бодрит часа 3.

[Vera]

Оказался приятный маслянистый вкус

Молодец! С первого раза.) Удачная покупка.

[malekula man]

smilla, А Гондурас тоже на материке)))
Просто южноамериканский - это классика, особенно Колумбия и Бразилия

[malekula man]

Как его опознать

Вспоминай географию - написано ж что Колумбия!

[malekula man]

Екатерина, Бурбон, особенно желтый, он такой - насыщенный классический вкус.
Смотрите на дату упаковки - обычно это дата обжарки. Старайтесь покупать зерна не позднее 5 недель от даты упаковки, так как они со временем теряют СО2 и просто выдыхаются. Срок хранения 1 год это как бы да, но через 2 месяца после обжарки зерна обычно очень сильно подсыхают, масла испаряются.
Делайте помол только нужной вам дозы, оставшиеся зерна храните в плотно закрытом контейнере в темном и не жарком месте, но ни в коем случае не в холодильнике - зерна отличный абсорбент и они легко впитывают сторонние запахи.

[Екатерина]

Костян40, возьми Бурбон Колумбия,как я писала выше. Его сейчас много в торговой сети ФудСити.У вас в Новосибе есть такой магазин?
Там еще продают Бразильский Рио-Рио,но я не рискнула,упаковка гораздо больше.

[Екатерина]

через 2 месяца

Я как чувствовала!Раньше видела этот кофе в магазине,но не стала брать,там срок годности истекает в июне.Получается производитель растягивает срок до года ,А через год можно купить пустышку.

[Garry1406]

...

[Vera]

Однажды, на Родине, купила зерна, для перемола, и варки в турке. Выбор был невелик, и взгляд упал на какой-то арабский бренд, тип кофе уже и не помню, сработали внешние атрибуты упаковки. Вскрыв пачку, увидела черные зерна. Перемолола, сварила.....такой жуткий кофе не пила больше никогда: горький, невкусный, отвратительный.
Так что, действительно, если марка кофе незнакома, то лучше брать немного.

А для тех, кто неудачно приобрел кофе, и не смог его пить, не торопитесь его выбрасывать.
Его можно использовать дома в качестве декора, и хорошего натурального ароматизатора.

Например, у меня, вот в такой вазе находится кофе с кислятиной в послевкусии. Как видите, в центре его - небольшая свечка с запахом ванили. В незаженном виде, просто аксессуар, а если зажечь свечу, то при нагревании, зерна кофе начинают источать аромат, который, в перемежку с запахом ванили, идущей от свечи, преобразовывается, в так называемый, запах "французских кофеен".
В непогоду, холода, люблю такой запах в доме. С утра, тоже хорошо настраивает на хороший лад, и бодрит. Если появился неприятный запах на кухне, или в зале, прихожей, то снова, после проветривания, зажгите такую композицию.
Попробуйте, и вы приятно удивитесь.

[Yugo69]

а еще невкусный кофе можно использовать для всяких поделок

[urminka]

Я у кофе, прежде чем купить, вдыхаю аромат. Уткнусь в мембрану на упаковке и нюхаю. Может смешно выгляжу. Но если аромат нравится, то и вкус тоже.

[Yugo69]

urminka, опыт показывает, что очень ароматный кофе на вкус может оказаться полной ...так что не промахнись