Орехи

[Lemur]

Орехи

Хочу разобраться, почему именно в вареных зeмляных орехах этот ресвератрол увеличивается. Я даже и не слышала раньше что их отваривать можно, а не только жарить.

Кто-нидь варил?

[Dneprodum]

в вареных замляных орехах

ресвератрол увеличивается

их отваривать можно

а не только жарить

[Lemur]

Ни и? Сделал tracks, а по делу? Почему количество ресвератрола увеличивается?

[Марика]

Если вы хотите знать, сколько ресвератрола находится в арахисе, то лучше всего употреблять вареный арахис: в нем ресвератрола даже больше, чем в красном вине и соке из красного винограда. Арахисовое масло не слишком отстает от виноградного сока, причем в нем примерно в три раза больше ресвератрола, чем в жареном арахисе с кожицей.
http://peanut.org.ua/poleznye-veshhestva-v-araxise.htm

В Индии,Аргентине и Перу многие не жарят,а варят ,но едят немного в день т е не более 100гр.(дочь вареную толчет немного лимон.сока и ест с курицей,а зять подсолит и так ест,брат ест с кашей или рисом,я увы редко-лень).

[Alexandro]

А можно просто чесать.Тоже штука полезная.

[Овсяночка]

Хочу разобраться, почему именно в вареных зeмляных орехах этот ресвератрол увеличивается.

накопала таки вчера? )))

А можно просто чесать.

Сааааня....

[Lemur]

Мара, так ты покупаешь их свежими и отвариваешь 2—4-семянные бобы или отдельные орешки? Я читаю тут, варить только свежий арахис. А если он на полке в пакете уже год лежит, то можно? Кожура вроде плохо для пищеварения, да и вообще почему то арахис разделяет мнения о полезности.

Но чего только не сделаешь что бы получить ресвератрола. Он еще и в ежевике, чернике, клюкве, тёмном винограде, какао, но больше всего в красном вине его и в вареном арахисе. И тут же читаю, что нагревание уничтожает р. Ничего не понимаю .

Но я четко чувствую воздействие p. после черники, крепкого какао, а сейчас горсть арахиса сьела в придачу, пожарила правда, и с какао. Дыхание глубже становиться, действует , да и противовирycный, и прочитала что даже усвaемость лекарств от ВИЧа лучше с р.

Извиняюсь, я не догадалась открыть тему в "вкусняшкино", можно перенести?

[Lemur]

накопала таки вчера? )))

Накопала, их и даже линя, лежал на прилавке, ждал меня, 1300 г, 2,90 евро кг, дешевле чем салака! С потрохами, но чистила я его первый и последний раз! Жесть..скользит, линяет, но вкууусный..самое вкусное в нем это шкурка, как свининка, толстая такая.

А можно просто чесать.

Чесать так с какао тогда, см выше.

[Марика]

Я их покупала в арабских магазинах когда сырые,когда сухие ,а вот родные мои их свежими едят т.к в их дворах они растут или рядом у соседей.

[Gudvin]

Добавлено: 24 сен

Хочу разобраться, почему именно в вареных зeмляных орехах этот ресвератрол увеличивается

А потом начался Майдан...

[aiwa]

А вообще не забывайте о пользе льняного масла, в нём содержание этой кислоты альфа три омега что-ли, в три раза больше чем в рекламируемых капсулах .