Такой разный СССР

[Ribka]

Тогда зачем приплела русофобию?

я всё подробно описала выше. Читай внимательнее.

[Ribka]

Нашла о чем ностальгировать

с чего ты взял что это ностальгия?) Тема СССР.
Я живу настоящим.

[Ribka]

По сабжу - не всякая варёная колбаса в совдепии была съедобной

Вареная колбаса в СССР была совдеповской

Ну-ну…Что-то ты запутался с названием страны.

[Vitek]

Про немецкую. Ещё лет 10 назад отметила, что не вкусная . Вообще продукты там не вкусные. Овощи просто

Возможно - я бывал там нечасто.
Предположу, что качество сильно убивают сети. Им проще и выгоднее держать стандартный ассортимент на массового потребителя, это не только мясных изделий касается, и нетолько Германии.

[Vitek]

Польша по колбасам ещё держит марку. Вот там реально мясо в колбасе.

Да, тоже это заметил, но это, скорее, исключение из правил.

[Vitek]

В холодильнике даже в поздние Брежневские времена всегда были продукты. Ответственно заявляю: мы кушали!

Я живу настоящем

Не кушаешь и страдаешь по отсутствию варёной колбасы из 70-х?

[Ribka]

Да, тоже это заметил, но это, скорее, исключение из правил

не просто исключение. Отстаивание нац интересов.

[Ribka]

и страдаешь

как только что-то напишешь в теме не про гулаг, для вас сразу означает- «страдаешь»

[Vitek]

Ribka, ну ты же пишешь, что тогда у тебя было что кушать, и вспоминаешь варёную колбасу поэтому и спросил про сейчас, не голодаешь ли

[Ribka]

сейчас, не голодаешь ли

С завтрашнего дня!

[Ribka]

Допускается взамен говядины, свинины, баранины совместное использование стабилизатора белкового, массы мясной говяжьей или свиной, или бараньей, пищевой плазмы (сыворотки) крови, крахмала или муки пшеничной

даже в худшем случае (если все эти замены сделаны одновременно) они могли составить процентов 15 общей массы сырья. А именно:
Пункт 2.6 гласит:
"Допускается при выработке вареных колбас, сосисок, сарделек и мясных хлебов применять:...
стабилизатор белковый к массе сырья в количестве до 5% - для вареных колбас, сарделек и мясных хлебов первого сорта и до 6% - для вареных колбас и мясных хлебов второго сорта"
В той же пропорции допускается применять и массу мясную (полученную методом механического прессования или при обработке кости в солевых растворах).
Пищевую плазму (сыворотку) крови убойных животных допускается применять взамен (максимум) 4 % говядины или баранины

[Gudvin]

даже в худшем случае

В худшем случае, крали более половины мяса, в лучшем - одну треть. Или как говорили "на то, что положено - у нас наложено". То, что творилось в советском общепите, довелось наблюдать изнутри. Воровали всё - от мясных туш и масла до чая. Причём украсть на производстве считалось делом чести.

[Ribka]

Причём украсть на производстве считалось делом чести

времена не перепутали?)))

[Ribka]

крали более

ну вот, а потом попадали в тюрьму «не за что».

[Gudvin]

Ribka, нет, не перепутал. Воровство было всесоюзного масштаба. Даже войсковую почту воровали мешками. С одного мешка до 150 рублей из писем извлекали. Спекулянты вообще уважаемыми людьми были. Для них все двери в кабинеты были открыты. Сынка-лоботряса в ВУЗ устроить - ноль проблем, отдельную палату в больнице - завсегда пожалуйста) Вы видимо СССР через экран телевизора видели, а не изнутри) P.S. Колбаса всегда у нас была, два вида - с салом и без. В гастрономе постоянно очередь человек 5-10 в колбасный была. И теханша мордатая колбасу в упаковочный картон заворачивала. Если грамм 100 брать, то как раз половина колбасы - половина картона.