Пирог с клубникой.

cool · Сообщение **cool** » 29 июн 2012 14:27

Вдохновившись Вериными кулинарными шедеврами тоже решила кое-что предложить вашему вниманию.

Пирог с клубникой.

Ингредиенты:
мука – 1,5 ст.
сливочное масло – 90 гр.
сахар – ? ст.
яйца – 2 шт.
разрыхлитель – 1,5 ч. л.
соль – ? ч. л.
корица – 1 ч. л.
молоко – 2 ст. л.
клубника

Приготовление:
Духовку разогреть до 180 градусов.
Смешать просеянную муку, разрыхлитель, корицу и соль.
Отдельно взбить миксером сливочное масло и сахар. Добавить яйца, молоко и еще немного взбить.
Смешать яично-масляную смесь с сухими ингредиентами.
Форму для выпечки смазать маслом и по форме равномерно распределить тесто.
Клубнику помыть, разрезать на половинки и выложить сверху на тесто, плотно придавливая ее к тесту.
Выпекать около 40 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.
После того, как пирог немного остынет, посыпать сахарной пудрой.

[img]http://s48.radikal.ru/i122/1206/29/52f94de31e77.jpg[/img]

[img]http://i004.radikal.ru/1206/56/5b970b0016de.jpg[/img]

[img]http://s55.radikal.ru/i147/1206/e1/f3e74a181afb.jpg[/img]

Приятного аппетита!

Сообщение **Vera** » 29 июн 2012 14:48

cool писал(а):Вдохновившись Вериными кулинарными шедеврами тоже решила кое-что предложить вашему вниманию.

Ух ты, красотень какая!!!

Возьму тоже на заметку.

Мне надо форму круглую купить. В прошлом году перебирала шкафы на кухне и повыбрасывала старье, с ним и 2 круглые формы, совсем уже были никакие.
Даже не спрашиваю вкусно ли.. ответ очевиден .

cool · Сообщение **cool** » 29 июн 2012 14:52

Vera1318 писал(а):Даже не спрашиваю вкусно ли.. ответ очевиден .

я уже умяла 2-а кусочка

клубника в сочетании с корицей - очень необычно и вкусно получается

МарЫся · Сообщение **МарЫся** » 29 июн 2012 14:53

cool

Сообщение **Vera** » 29 июн 2012 15:03

cool писал(а): клубника в сочетании с корицей - очень необычно и вкусно получается

Я тоже люблю корицу.

В зависимости от настроения добавляю ее в разные блюда.
А еще, в холодное время года, когда переохлаждалась или простывала, нагревала слегка красное сухое вино, туда корицу и мед. Все перемешивала, пила и баиньки.
На утро была как огурец!

МарЫся · Сообщение **МарЫся** » 29 июн 2012 15:05

Девочки, вы такие молодцы. Если в выходные буду чуствовать себя хорошо, тоже напеку чего-нибудь.

Еще просьба, девочки у кого есть проверенный рецепт блинов? Я никак не могу с ними подружиться((( У меня как в том анекдоте "Если у вас все блины комом, не заморачивайтесь - пеките комочки"))))

Сообщение **Vera** » 29 июн 2012 15:11

МарЫся писал(а): не заморачивайтесь - пеките комочки"))))

Гыы..

МарЫсь, я на глаз все делаю, поэтому точного рецепта наверное не дам. А почему у тебя комочки? Ты плохо перемешиваешь содержимое, или..?
Еще, для того, чтобы блины не прилипали и хорошо пропекались я добавляю в тесто раст. масла.

МарЫся · Сообщение **МарЫся** » 29 июн 2012 15:49

Vera1318
Прилипают и рвутся(((( И масло добавляю, и чего только не делаю - никак((( Хотя блины люблю и уважаю.

cool · Сообщение **cool** » 29 июн 2012 16:26

у меня такой примерный рецепт блинов:
2-3 яйца
0.5 ч.л. соли
2 ст.л. сахара
1 литр молока
мука и масло подсолнечное на глаз

Хорошо перемешать яйца, соль, сахар и половину молока.
Добавить муку и еще раз все тщательно перемешать. Миксером не пользуюсь, все замешиваю руками.
Затем добавить подсолнечное масло и размешать, чтобы оно растворилось в тесте и только после этого влить оставшееся молоко, которое должно быть хорошо разогретым.
Перед выпечкой первого блина я наливаю немного подсолнечного масла в хорошо разогретую сковороду.
Само тесто периодически нужно помешивать, чтобы оно сохраняло однородную консистенцию.

Yugo69 · Сообщение **Yugo69** » 29 июн 2012 16:38

я давно делаю блины(налисники) по такому рецепту: 3-4 яйца, 2 ст муки, 4 ст молока, щепотка соли, щепотка сахара, немного растительного масла в тесто и смазываю скороводку раст маслом с помощью половинки луковицы, нанизанной на вилку. Насыпаю в миску муку..соль, сахар, вбиваю яйца и потихоньку добавляю молоко, в конце немного масла. и выпекаю..все.....эт самый простой рецепт блинов

МарЫся · Сообщение **МарЫся** » 29 июн 2012 16:40

cool
Yugo69
Девочки, спасибо! Буду пробовать!

Надежда Оренбург

cool красотища [url=http://smiles.33bru.com/smile.114352.html][img]http://s13.rimg.info/1488045ff4ede02cae99749a87f7ce8c.gif[/img][/url]

cool · Сообщение **cool** » 19 июл 2012 19:50

Надежда Оренбург, спасибо

cool · Сообщение **cool** » 19 июл 2012 19:53

Возвращаясь к рецепту блинчиков
у меня такой примерный рецепт блинов:
2-3 яйца
0.5 ч.л. соли
2 ст.л. сахара
1 литр молока
мука и масло подсолнечное на глаз

Хорошо перемешать яйца, соль, сахар и половину молока.
Добавить муку и еще раз все тщательно перемешать. Миксером не пользуюсь, все замешиваю руками.
Затем добавить подсолнечное масло и размешать, чтобы оно растворилось в тесте и только после этого влить оставшееся молоко, которое должно быть хорошо разогретым.
Перед выпечкой первого блина я наливаю немного подсолнечного масла в хорошо разогретую сковороду.
Само тесто периодически нужно помешивать, чтобы оно сохраняло однородную консистенцию.

censored
и это злосчастное абрикосовое варенье, из-за которого у меня ожог

Марика · Сообщение **Марика** » 19 июл 2012 20:03

Розы из слоеного теста и яблок
Ингредиенты: упаковка слоеного теста, 2-3 яблока, сахарная пудра.
Способ приготовления. Яблоки разрезать пополам, удалить сердцевину, нарезать очень тонкими пластинками.
Положить нарезанные яблоки в кастрюлю, налить немного воды, добавить 2-3 дольки лимона, горсть какой-либо красной ягоды для придания цвета, сахар. Довести до кипения и снять с огня. Вынуть шумовкой пластинки яблок из воды, обсушить бумажным полотенцем, обсыпать сахарной пудрой. Тесто раскатать, нарезать полосками, на каждую внахлест положить пластинки яблок, свернуть рулетиком. Выпекать в духовке 25-30 минут при температуре 180 градусов.

Гепатит форум